Browsing Category

Mad

NY FAVORIT

 

I dag er der blevet lavet en favorit her i huset.
Forleden på TV2 Fri, så jeg programmet Moderne Mamma. Jeg
kan godt lide den italienske måde at lave mad på, med ganske få, men super gode
råvarer.
Jeg har begge bøger med Moderne Mamma og der er mange gode
opskrifter, som er ret simple, og så smager de så englene synger.
Forleden lavede Silvia Indbagt tomat og mozzarella, og det
blev så afprøvet her i dag.  Og jeg kan kun sige, at det er absolut ikke sidste gang det bliver lavet.

 

I dag blev det den nemme version med købe pizzadej, og den dej er lidt tung i det, men det smager stadig super godt.
Vi blev dog nødt til at vende den på pizzastenen, for dejen ville ikke rigtig blive færdig på toppen, der ved kom Weber logoet i dejen – ret sjovt.
Næste gang jeg laver den bliver det med min egen pizza dej, så bliver den luftig og lækker.

– men jeg siger det lige igen –  den kan sagtens bruges med købe pizzadej.

EN ORDENTLIG FEDEBASSE

På ugens første dag, stod der Tacotærte på madplanen.

Vi sidder nu med fyldte maver, og ost ud af ørerne Vi kan næsten ikke forstå, at vi taber os af dette – men det gør vi.

Det var en ordentlig fedebasse, med masser af gode ting bla. ost, fed fraiche og en god grov bund.

Du finder opskriften i denne bog, og den kan varmt anbefales, den smager fantastisk, – og mætter.

BILLEDER FRA EN LØRDAG

Sol på en blæsende dag.

Den evige hadeopgave – få solgt de tomme flasker

Elsker perlehyacinter
Et sted i køkkenet.
Pulled Pork i ovnen, eller det ender det med at blive
Flere af naturens perler
“Brug brug brille” eller er det “Bro bro brille” 🙂
En sofa fyldt med vasketøj, der venter på at blive lagt sammen.

Jordbærtrifli gøres klar til overnattende mgp-piger.
God lørdag aften til dig også.

EN LØRDAG MED PLADS

Weekenden er godt i gang, og vi har en lørdag, hvor der plads til det hele. 
Blødt tøj, grimt hår, ingen make-up, en lørdag hvor jeg laver lige hvad jeg føler for, og stornyder mine udvalgte stilke.

Jesper er draget afsted til herrefrokost. Han havde fået tildelt dessert indslaget, og valgte en yndefuld dessert til granvoksne mænd. Han valgte at lave Jordbærtrifli med vanilje-kokoscreme,fra den LCHF bog fra Jane Faerber.

Det er vist også det eneste yndefulde der bliver ved den sammenkomst, hvor frokosten er brunkål 🙂

God og luftig lørdag derude.

FREDAG

 

Til dem der ikke ved det, så vil jeg bare lige fortælle, at jeg ELSKER fredag.

Det er den mest dejlige dag. Weekenden står for døren, og der er måske dejlige planer for weekenden eller endnu bedre, slet ingen planer 🙂

Fredag hos os, er også rengørings dag. Vi har den aftale, at når alle er hjemme, fordeler vi opgaverne, og sætter igang. Efter ca. 1 time, og alle 4 har deltaget, så er vi færdige, skønt.
Jeg elsker de fredag eftermiddage, hvor den friske duft spreder sig, der er nye stilke i vaserne, og det føles som om vi har al tid i verden.

I dag skal vi prøve at lave den berømte Blomkålspizza. Når jeg selv skal sige det, er vi pizza-eksperter her i huset, så vi er meget spændt på resultatet.
– men det hører I nærmere om.

Rigtig god fredag aften derude.

BAGEDYST

Billedet er lånt her

Er du lige så fjollet med det her program som jeg er?

De er fantastisk dygtige, og man kan næsten ikke lade være at springe i køkkenet og forsøge sig vel?