Den første store skål basilikum er høstet fra drivhuset, og blev brugt til en ordentlig gang hjemmelavede pesto, som blev rørt rundt med nye kartofler uhm…
En pesto, der gør himlen ekstra blå, og kyssene ekstra bløde:
ca. 1 ps. pinjekerner
ca.15 g. soltørrede tomater
ca. 60 g. parmesanost
ca. 3 fed hvidløg
Masser af basilikum (jeg brugte 2 store håndfuld)
ca. 1 spsk. sød chilisauce
ca. 1 dl. olie
salt og peber.
Alle mål er cirkamål, men i grove træk er det sådan vi laver den. Vi kan godt lide hvidløg så vi har 3 fed i.
Alt kommes i “hakkeren” eller du kan snittet det hele meget fint. Kan laves et par timer før, så bliver den ekstra god.
Jeg lover dig, du kan høre englene synge, hvis du altså ellers kan lide pesto :o)
11 Comments
Det lyder rigtigt lækkert.
Er vild med pesto.
Kram Marlene
hvilken fryd at kunne høste egen basilikum !
Din pesto lyder rigtig godt. Jeg lavede også en stor portion pesto igår og sammen med friskbagt grov flutes fik det fuglene til, at synge:)
God dag til dig.
Uhmm hvor lyder det lækkert! Vi er helt vilde med pesto så den opskrift må prøves:-)knus og god søndag.
Sådan en omgang hjemmelavet pesto er guld 😉
Yt
Uhmmm… hjemmelavet pesto:-)
Det lyder vel nok lækkert – jeg har aldrig prøvet at lave pesto, men nu skal det være 🙂
Hej Marlene.
Så er vi to, der er vildt med pesto.
God søndag aften.
Sonnie
Hej Miri.
Det var så dejligt bare at tage alt det man skulle bruge og så traske ind og skylle skylle. Og der er mere hvor det kommer fra :o)
God søndag aften.
Sonnie
Hej Oline.
Frisk brød og pesto, ja, det bliver næsten ikke bedre.
God aften.
Sonnie
Hej prikker i luften.
Prøv du den endelig, jeg tror det bliver en favorit.
God søndag aften til dig også.
Sonnie
Hej Yt.
Du har helt ret :o)
God aften.
Sonnie
Hej Irene.
Det smagte SÅ godt.
God søndag aften.
Sonnie
Hej Madame.
Kan du så komme i igang. Hvis du først prøver det, bliver det ikke sidste gang, tror jeg :o)
God aften til dig også.
Sonnie
Lykken er et drivhus !!!!!!
god dag til dig.
Det ser ret lækkert ud dit hjemmeavlede grønt. Tak for opskrift ;o)
Kram
Hej Sonnie!
Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.
Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.
Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.
For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen
Hav en dejlig dag!
Med venlig hilsen
– Elin, Findeopskrifter.dk