Browsing Tag

Far laver sovsen

EN ORDENTLIG FEDEBASSE

På ugens første dag, stod der Tacotærte på madplanen.

Vi sidder nu med fyldte maver, og ost ud af ørerne Vi kan næsten ikke forstå, at vi taber os af dette – men det gør vi.

Det var en ordentlig fedebasse, med masser af gode ting bla. ost, fed fraiche og en god grov bund.

Du finder opskriften i denne bog, og den kan varmt anbefales, den smager fantastisk, – og mætter.

BILLEDER FRA EN LØRDAG

Sol på en blæsende dag.

Den evige hadeopgave – få solgt de tomme flasker

Elsker perlehyacinter
Et sted i køkkenet.
Pulled Pork i ovnen, eller det ender det med at blive
Flere af naturens perler
“Brug brug brille” eller er det “Bro bro brille” 🙂
En sofa fyldt med vasketøj, der venter på at blive lagt sammen.

Jordbærtrifli gøres klar til overnattende mgp-piger.
God lørdag aften til dig også.

EN LØRDAG MED PLADS

Weekenden er godt i gang, og vi har en lørdag, hvor der plads til det hele. 
Blødt tøj, grimt hår, ingen make-up, en lørdag hvor jeg laver lige hvad jeg føler for, og stornyder mine udvalgte stilke.

Jesper er draget afsted til herrefrokost. Han havde fået tildelt dessert indslaget, og valgte en yndefuld dessert til granvoksne mænd. Han valgte at lave Jordbærtrifli med vanilje-kokoscreme,fra den LCHF bog fra Jane Faerber.

Det er vist også det eneste yndefulde der bliver ved den sammenkomst, hvor frokosten er brunkål 🙂

God og luftig lørdag derude.

SPIDSKÅL

Billed lånt her

I går faldt Jesper over denne opskrift som tilbehør til lørdagens menu.

Hvem sagde, at kål var kedeligt?

Det smagte smadder godt, selv børnene blev ved at spørge om mere. Vi gentog succesen en gang til, her til aften, og der blev igen spist rub og stub.

Bon appetit

NEVER TO OLD

Man bliver aldrig for gammel til at få en gave af sin mor, slet ikke. Jesper har fået en gave af sin mor, og i hans øjne er det, det bedste “legetøj” han kunne få, nemlig noget udstyr til køkkenet.

Han har tit snakket om et pommes frite jern, de havde i hans hjem da han var lille. Og når jeg siger, tit, så mener jeg, som næsten hver gang vi ser en kartoffel :o)

Så lige pludselig kom der en pakke fra Mooaarrr.

Jeg har sjældent set så stort smil på Jesper, som da han pakkede op, og fandt ud af, hvad pakken indeholdt.

Smilet var lige så stort da vi skulle afprøve “jernet” her til aften. Ned med kartoflen, ned med håndtaget og så er der lige store pommes, direkte ned i posen, lidt olie og krydderier i posen og ryste ryste og direkte i ovnen.

Jeg tror godt jeg kan gætte, hvad jeg skal have en del gange de næste par uger :o)

God søndag aften.

EN LÆKKER STEG

Jesper så dette arrangement i byggemarkedet i sidste weekend. En indsats til sin elskede grill, med en lille motor og et spyd. Noget han bare MÅTTE eje. Jeg kender det så ganske glimrende fra mig selv, at se noget jeg bare MÅ eje, så sådan skal det være.
Han har allerede lavet klassikeren “Grillet kylling” og den blev fantastisk. Den blev langsomt snorret rundt i 5 kvarter og så til sidst penslet med lidt olie med hakket hvidløg og krydderurter. Jeg behøver vist ikke sige mere vel?
I aften skal det afprøves med en flæskesteg. Jeg tror det bliver lige så godt. Bakken med lidt god kalvebouillon, gulerødder og løg giver den mest lækre sovs du kan tænke dig.

Senere i aften gælder det X-factor, alle mand foran skærmen til dansk underholdning, slik og hygge. Det bliver en rigtig god lørdag aften.

God aften til dig også.